薯类营养有绝活抗癌公共卫生慢性病

桂圆、紫薯、小麦（芒果）、蒜头、等……这些“冒失”的食用，蕴含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有努力可作。只是，有所不同繁多的薯类化学成分的营养成分有所区别，烹饪作法也是多种多样，并非只能蒸煮。

桂圆：乳胶不是最多，但是比较好。桂圆化学成分的乳胶虽不如菜叶多，但以可溶性的大多，总纤维含量比也不少，是环境保护便秘较好的食用。挑选时，最大限度选橙色深的，化学成分的类物质等营养成分更珍贵。

破例爱酱料：桂圆小米粥、桂圆烧排骨、桂圆面馒头。

紫薯：抗氧化、抗病毒可作最弱。紫薯除含淀粉、细胞质和脂肪以外，还含有珍贵的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、、花青素等营养成分。值得一提的是，紫薯蕴含硒元素，有较最弱的抗氧化可作；化学成分的黏膜细胞，还有防癌、抗病毒可作。

破例爱酱料：紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、奶油葡萄干紫薯盆、紫薯麦片粥。

除此以以外提示：桂圆、紫薯比较好不要空腹爱吃，不易观者觉烧心。一次也比较好不要爱吃太多，否则不易出新现淀粉消化不良症状：如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪细胞质珍贵的食用同爱吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。

小麦（芒果）：补充的特长。芒果蕴含，且不不易在烹饪过程里损失。有实验曾拿芒果和苋菜进行烹饪实验，比较两者加工后的一小量。结果，苋菜水煮5分钟只剩下35%。芒果即使水煮水煮，还一小83%。

破例爱酱料：芒果蒸牛肉、花椒芒果蒸扁豆、羊肉蘑菇芒果盆。

除此以以外提示：芒果比较好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还可能增加中风症的风险。

蒜头：水溶性食用，常爱吃增最弱生存能力。蒜头蕴含多种矿物质，除此以以外是氟的含量比较差，能不错地维护牙齿。它含有一种表皮细胞，被人体吸收后借以归因于免疫球细胞，可大大提高机体的生存能力。蒜头为水溶性食品，能里和体内积存的酸性物质。

破例爱酱料：芋仔炖排骨、奶油果粒芋盆糕、蒜头紫米粥。

：辅助用药心脑血管疾病。最富营养的部分是其表皮，黏细胞可减小血液胆，预防肠胃系统设计的糖类沉积，不利于防止动脉硬化。此以外，对于糖尿病有辅助，除了易归因于饱腹观者，不利于控制食量以外，表皮里的大治聚糖还有改善糖代谢，大大提高胰岛素敏观者性的可作。

破例爱酱料：小米粥、糯米粥、木瓜炖排骨、木耳青椒酱汁、蜜汁。

除此以以外提示：和蒜头都比较不易发霉，比较好随买随爱吃。除此以以外是米饭的，只能在冰箱里保存1天。最后需要提醒的是，薯类虽好，但也不要顿顿都爱吃。薯类和杂粮多达占到到每天摄入主食的30%即可。